AJO PARA COMBATIR EL CÁNCER Y LAS INFECCIONES

Muchas personas recurren al ajo para combatir el cáncer y las infecciones, y los estudios de población sugieren que esta opción es realmente muy válida.

SUS BENEFICIOS SON:

Reducción / prevención del cáncer

Ciertamente no es posible prevenir todos los cánceres, pero los estudios de población han encontrado un riesgo reducido de los siguientes cánceres en las personas que consumen más ajo.

  • Cáncer de estómago
  • Cáncer de colon
  • Cancer de pancreas
  • Cáncer de esófago
  • Cáncer de mama
  • Cancer de prostata

Compuestos anticáncer:

El ajo tiene antioxidantes naturales y antiinflamatorios, antibacterianos y antivirales. Las perillas y los dientes de ajo contienen altos niveles de azufre, flavonoides y selenio. Y, cuando se tritura, se pica o se machaca, el ajo produce el compuesto alicina.

Son las propiedades antibacterianas del ajo las que pueden ayudar a prevenir el cáncer, así como su capacidad para mejorar la reparación genética, retardar la proliferación celular y prevenir la formación de carcinógenos en el cuerpo.

Tres de los compuestos para combatir el cáncer gracias al ajo:

Alicina: un compuesto vegetal que es antibiótico y antifúngico. Esta sustancia es lo suficientemente fuerte como para causar ampollas si entra demasiado en la piel, pero la alicina se desvanece rápidamente después de su producción. Cocinar acelera la descomposición de la alicina, y la cocción en microondas parece matarla y destruir los beneficios para la salud.

Flavonoides: compuestos vegetales aromáticos que se considera que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estos compuestos combaten el cáncer al prevenir el daño celular.

Selenio y sulfuros de alilo: estos dos productos químicos vegetales pueden ser antimutágenos o sustancias que previenen el cáncer al bloquear el daño del ADN en las células o al estimular al cuerpo a reparar el ADN dañado.